MỘT BƯỚC CHÂN, MỘT CÂU CHUYỆN: Thung lũng sông Loire

Phần lớn thời gian chuyến đi châu Âu năm 2015 của tôi là ở Pháp và đi được mấy điểm trong nước Pháp, đặc biệt là các di sản văn hóa thế giới được UNESCO công nhận.

Ở châu Âu, sau Italia thì Pháp là nước có nhiều di sản thế giới - 41 di sản. Phần lớn di sản là các công trình cổ có từ ngàn năm và được giữ gìn gần như nguyên vẹn. Cụ thể những di sản được kể trong bài viết này gồm: Thung lũng sông Loire; Phố cổ Annecy; Mont-Saint-Michel; Công trình hai bờ sông Seine; Cung điện Versailles,...

Bài viết tuần tự kể chuyện chuyến đi ở các nơi và những cảm nhận của cá nhân...

Vài hình ảnh demo

Di sản có tên: Thung lũng sông Loire bao gồm những công trình như thành lũy, lâu đài, dinh thự nằm hai bên lưu vực sông Loire ở giữa nước Pháp.

Từ Paris đi tàu thường xuống thành phố Tours. Tàu này xuất phát từ ga Austerlitz. Trong nhà ga...

Gọi là tàu thường vì để phân biệt với tàu cao tốc - tàu TGV. Nhưng tốc độ tàu thường trung bình vào khoảng hơn 100 km/h, lúc chạy nhanh có thể đến 150-160 km/h. Từ ga Austerlitz đến thành phố Tours mất khoảng 2 tiếng cho quãng đường 230 km... Chuẩn bị lên tàu

Tới Tours mới 10g sáng, tranh thủ chụp choạch... Trước cửa nhà ga

... nghe nói ở thành phố này có nhiều học sinh Việt Nam...

Thành phố Tours trong lịch sử từng là thủ đô... Một đường phố cũ

... Nhiều cây xanh...

Những ngôi nhà mặt phố...

... những con ngõ nhỏ...

... Một bức tượng ngộ nghĩnh...

Đường vào khu trung tâm phố cũ

Từ thời đồ đá cũ, con người đã định cư ở vùng này. Từ thế kỷ thứ IV trước công nguyên, nơi đây đã là trung tâm của người Gaule...

... Sau khi người La Mã chinh phục vùng đất này đem lại nền văn minh mới...

Thời Trung cổ khu vực này xảy ra chiến tranh liên miên, đến năm 1461, vua Louis XI đặt thủ đô ở đây...

... kéo dài đến giữa thế kỷ XVI...

và sau đó thì trung tâm quyền lực của nước Pháp vẫn nằm ở đây...

Trung tâm thành phố Tours có nhiều di tích lịch sử... Nhà thờ Saint-Martin

... xây dựng từ cuối thế kỷ XIX...

Bên trong nhà thờ...

Có bức tượng chân dung Thánh Martin, nguyên trước đây là tượng toàn thân đặt trên đỉnh tháp Nhà thờ

Vùng này từng có nhiều nghệ sĩ và thợ thủ công xuất sắc của Italia đến đây xây dựng những công trình kiến trúc

... trong đó có Leonardo da Vinci, đã sống những năm cuối đời tại đây.

Trên phố trung tâm nối hai phần của thành phố qua sông Loire

Bữa ăn trưa được bạn đãi theo nghi thức Gaule chính thống - chuyện này kể sau - nên có nhiều thời gian để bàn bạc, chọn chỗ đi chơi.
Trước khi đi, tôi cũng đã tìm hiểu được vùng này có các lâu đài cổ nổi tiếng nhưng chỉ biết chừng 2, ba cái...
Bạn đồng ý đưa chúng tôi đi tham quan lâu đài cổ. Xe ra khỏi thành phố Tours...

Chúng tôi có chừng 10 tiếng đồng hồ tham quan - vì bạn sắp xếp về nhà ăn cơm - nên ngay buổi chiều đưa tới điểm tham quan xa nhất: Chambord

Xe qua trạm thu phí để ra đường cao tốc

Lúc này chúng tôi mới biết trong danh sách di sản thế giới chỉ có 42 lâu đài nhưng thực tế có tới 72 lâu đài được tham quan. Một phần bản đồ đánh dấu các lâu đài...

Như vậy là chúng tôi sẽ tham quan các lâu đài ven sông Loire từ Tours đi Amboise đến Blois và Chambord là điểm xa nhất - có đánh số 56 trên bản đồ...

Xe bắt đầu rẽ vào những làng quê...

Đường xá cũng ngoắt nghéo ra phết, mất dấu mấy lần...

Chắc cũng giống ở ta, làng quê vắng hoe...

... đám thanh niên, con nít... chuồn hết lên thành phố làm ăn...

... để lại các ông bà già... trông nhà

Qua những cánh đồng trống vắng vẻ, bắt đầu vào một khu rừng...

... vào khu vực lâu đài...

Từ bãi đậu xe đi qua một khu rừng lớn, tòa lâu đài Chambord hiện ra...

Tòa lâu đài được cho là lớn nhất vùng ven sông Loire...

Khác với vẻ đồ sộ, nổi bật của lâu đài, con đường dẫn vào lại rất giản dị...

.. đi qua một cây cầu bằng đá...

... với những hàng cây cổ thụ...

... chạy vòng qua những bãi cỏ rộng...

Con đường này thường được dành cho vua Francois I vào rừng săn bắn...

... nay dành cho khách du lịch vào thăm lâu đài

Phía sau lâu đài có một kênh đào có tên Le Cosson... Bến tàu du lịch

Mặt phía sau lâu đài Chambord...

Dòng sông Le Cosson và những khu rừng bao quanh

Phía trước tòa lâu đài

Khoảng sân trước tòa lâu đài với những hàng cây được xén tỉa vuông vắn...

Những bông hoa quanh tòa lâu đài...

Lâu đài Chambord hay còn gọi là Lâu đài Hoàng gia được xây dựng theo phong cách Phục Hưng với những chi tiết trang trí rất tỷ mỉ. Một trong những nhóm đỉnh tháp của Lâu đài

... được xây dựng từ năm 1519 đến 1547...

... theo yêu cầu của vua Francois I để được gặp gỡ người tình trong mỗi lần đi chơi vùng này... Cửa trước lâu đài, vào cửa phải mua vé

Một trong những bí mật lớn nhất về tòa lâu đài này là... chưa biết đích xác ai là tác giả thiết kế...

... Phần lớn nhà nghiên cứu cho rằng đây là tác phẩm của Leonardo da Vinci - một thiên tài toàn năng người Italia. Góc tòa lâu đài...

... với căn phòng hình tròn...

Một bụi hoa hồng...

Khuôn viên tòa lâu đài có nhiều dịch vụ ăn theo... nhà hàng, khách sạn này

Đang có một cuộc trưng bày quảng cáo bán hàng...

... hoặc di chuyển tham quan bằng xe điện...

Rời lâu đài Chambord với bức ảnh ưng ý nhất...

Điểm đến tiếp theo là Lâu đài Hoàng gia ở thành phố Blois bên sông Loire

Blois nổi tiếng với nhiều công trình thời kỳ Phục Hưng: lâu đài, nhà thờ...

Nhiều bãi xe ở bên ngoài thành phố, nhưng bạn biết một chỗ đậu xe ngay cạnh lâu đài...

Từ trên nóc hầm để xe đã thấy một nhà thờ cổ...

... và cũng từ đó nhìn thấy phía sau của tòa Lâu đài cổ - Château Royal De Bois

Từ đây ngắm nhìn vẻ cổ kính của thành phố...

... tới bức tường đá của hầm đậu xe...

... hoặc lối cầu thang dẫn xuống...

... và những ngọn tháp nhọn ẩn hiện sau hàng cây xanh...

Khu vườn phía sau lâu đài

... có vườn thược dược nở hoa...

Leo ngược con dốc ra phía cửa trước...

Ngắm nhìn những bức tường đá dưới chân lâu đài...

... hay ngước lên phía trên lâu đài

... với những ô cửa trang trí hoa văn tinh xảo...

Nhà thờ phía sau lâu đài nằm trong một khu vườn...

Bên cạnh là những đường phố cũ...

Tiếp tục đi quanh lâu đài...

... có vài cửa hàng bán đồ lưu niệm cho khách du lịch...

... với dáng dấp xưa cổ...

Tòa lâu đài Blois được xây dựng từ thế kỷ XIII mà ban đầu thực chất là một pháo đài... Mặt trước lâu đài

Tấm biển này ghi một chứng tích lịch sử: Nữ anh hùng nước Pháp Jeanne d'Arc (ta đọc là Gian Đa) đánh lại xâm lược Anh năm 1429 đã ở lại lâu đài trước khi dẫn quân tới Orléans

Lâu đài Blois cũng từng là nơi ở của một vài vị vua nước Pháp... Dịch vụ đi xe ngựa tham quan thành phố...

Cửa ra vào chính của lâu đài

Với những bức phù điêu... có lẽ đây là tượng vua Francois I

Phía bên trong tòa lâu đài, muốn tham quan mất chừng 2 tiếng đồng hồ... Tiếc thời gian, tiếc... tiền, tớ chỉ chụp ở cửa thôi

Đối diện cửa Lâu đài là tòa nhà La Maison de la Magie Robert-Houdin thường gọi là Nhà Ma thuật - nơi làm bảo tàng lịch sử các trò ảo thuật và sự nghiệp của nhà ảo thuật Robert-Houdin

... lúc này Bảo tàng cũng đang diễn trò...

Thành phố Blois nhìn từ sân trước Lâu đài

Phía trước tòa Lâu đài Blois

Rời lâu đài và thành phố Blois, tiếp tục xuôi dòng sông Loire...

Sông Loire - ta đọc là Loa - là con sông dài nhất, chảy suốt chiều ngang nước Pháp... Vui thú câu cá sông

Hai bên bờ sông là những vườn trồng nho và những tòa lâu đài cổ... Một khu làng ven sông

Phong cảnh này chứng tỏ dòng sông êm đềm...

Đoạn này có lâu đài Chaumont-sur-Loire...

Chỉ ngắm từ xa, nhưng quả thật nhìn lâu đài soi bóng xuống dòng sông mới thấy... đẹp

Tiếp tục xuôi dòng Loire, bọn tớ xuống thành phố Amboise. Nơi đây đang mùa lễ hội

Từ đầu cầu Maréchal Leclerc

... nhìn toàn cảnh Lâu đài Hoàng gia Amboise - Château Royal d'Amboise

Thành phố có từ thế kỷ thứ XV...

...khi triều đại Valois cho xây Lâu đài...

Những ngôi nhà cổ...

... Ngõ nhỏ...

... nghệ sĩ đường phố...

Vườn hoa giữa đường...

... giữa phố...

Trung tâm Amboise là con đường dẫn vào tòa Lâu đài - Rue Francois 1er

Tòa lâu đài được xây dựng như một pháo đài...

... là nơi triều đại Pháp thế kỷ XV...

... và cuối thế kỷ XVI lâu đài còn biến thành nhà tù...

Hành trình còn tiếp tục tới một điểm nữa, đó là lâu đài Clos Lucé...

Phía ngoài của Lâu đài

Một tòa lâu đài tuy nhỏ, nhưng khá nhiều khách tới tham quan...

Nơi đây, họa sĩ thiên tài người Italia - Leonard de Vinci đã từng sống và làm việc những năm cuối cùng

Tòa lâu đài nhỏ...

... nơi đây ông đã vẽ chân dung cho hầu hết các ông vua (và gia đình) của nước Pháp thời ấy

Ngoài sân, có một vườn cây rộng...

Nơi đây còn có mô hình đồng hồ mặt trời - một sáng tạo của ông...

Trong vườn còn một số mô hình miêu tả sự sáng tạo của ông...

Rời Amboise, chúng tớ trở về Tour... Ngã ba đầu cầu ở Amboise

Một nơi tham quan gần thành phố Tours: Tu viện cổ Marmoutier Abbey... Cổng phía trước

Nơi đây có một nhà thờ Công giáo Roma... Bên ngoài nhà thờ...

Những ô cửa...

... và ngọn tháp

Bức tượng trong sân nhà thờ...

... trên vách bên ngoài nhà thờ...

Phía trong cùng là dấu vết còn lại của nhà tu cổ nhất vùng thung lũng sông Loire

... nghe nói có từ thế kỷ thứ IV...

Hiện tại nơi đây vẫn là Tu viện lớn nhất vùng

Sáng ngày thứ hai ở Tours, bạn Tây mời đi Langeais... Con đường chạy ven sông Loire

Qua nhiều khu dân cư ...

Rồi lại qua những vườn cây...

... những phố xá...

Chừng 30 phút sau là tới Langeais - một thị trấn nhỏ...

Nơi đây nổi tiếng bởi có những hai kiến trúc cổ nằm trong cụm di sản thế giới. Ngay chiếc xe nằm ở bãi đậu xe cũng... cổ xưa thế này

Đầu tiên, chúng tôi vào tham quan Nhà thờ Saint-Jean... Bên ngoài nhà thờ...

Chưa thấy mở cửa, đi vòng quanh xem bên ngoài... Từ phía sau

Ngọn tháp nhọn đặc trưng lối kiến trúc Gothic...

Cửa kính lấy sáng của nhà thờ... Một trang trí quen thuộc thường thấy nhà thờ thời Pháp ở Việt Nam...

Những bức tường xây vững chắc bằng đá từ thế kỷ XV - XVI...

Sau một hồi cân nhắc, bạn Tây gọi cửa...

Người trông coi nhà thờ mở cửa mời chúng tôi vào ...

Khi biết chúng tôi từ Hà Nội tới, ông bảo tao cũng đi chơi Việt Nam rồi, nhưng chúng mày là người VN đầu tiên đến đây... Trên những bức tường

Những bức tranh Thánh...

có trên 100 năm...

Trên ban thờ chính giữa Nhà thờ

Chồng sách kinh kệ...

Một bức ảnh chụp nhà thờ khi chưa sửa chữa...

Khung kính với những bức tranh màu trang trí...

Với dàn đàn organ không thể thiếu...

Rời Nhà thờ, chúng tôi qua thăm quan Lâu đài, đi qua một con kênh nhỏ, nước chảy róc rách... Không khí thật yên tĩnh...

Con phố nối từ nhà thờ sang tòa lâu đài...

Mặt trước tòa lâu đài có tên: Château et parc de Langeais...

Có cái cầu ra vào bằng gỗ, khi cần kéo gấp lên đóng cửa ra vào...

Mặt cầu gỗ...

hệ thống đối trọng khi gấp cầu lên

Hệ thống tháp canh xung quanh lâu đài - những tháp nhọn ở góc...

... với những ô cửa sổ nhỏ..

... vách tường cao dựng đứng...

... tường bằng đá kiên cố...

... lâu đài giống như một nơi phòng thủ hơn là chỗ để thư giãn, nghỉ ngơi

Thực tế sau những bức tường dày là một công viên... nhưng thời gian đã xóa mọi dấu tích...

... Muốn xem tiếp cần có thời gian chừng hơn 1 tiếng đồng hồ và phải mua vé vào... Chúng tớ quay trở ra đường phố của Langeais

Ngắm những vườn hoa nhỏ...

Những ngôi nhà trên phố cũ...

... hoặc trong một ngõ nhỏ...

Những đường phố nhỏ hẹp...

... yên tĩnh lưu giữ vẻ cổ xưa...

Rời Langeais, chúng tớ đi thăm tiếp một lâu đài nữa ở bên kia bờ sông Loire... Qua cây cầu có các cột trụ kiến trúc theo kiểu các lâu đài

Con đường dẫn tới một địa danh có tên Azay-le-Rideau...

Tới trung tâm của Azay-Le-Rideau...

... Cây leo bao trùm ngôi nhà...

Hoa nở trên bức tường...

Những phố nhỏ yên tĩnh...

Những quán xá mời chào...

Qua những ngõ nhỏ...

Bãi đậu xe ở trung tâm thị trấn...

Một thứ cây quả lạ mắt trên hàng rào...

Những hàng quán phục vụ khách du lịch...

Ở đây có một tòa lâu đài khá nổi tiếng. Con đường vào lâu đài

Tòa nhà bên ngoài khu lâu đài hiện là nơi hướng dẫn du lịch...

Thời gian này, lâu đài đang được sửa chữa...

Mua vé vào cửa tham quan lâu đài... Một kiến trúc đặc biệt: bao quanh tòa lâu đài là dòng sông L'Indre

Phía sau lâu đài có cả một khu rừng...

Phía lâu đài chưa sửa chữa...

Tháp nhọn đầu hồi tòa lâu đài...

Bức phù điêu trên khung cửa...

Mô hình tòa lâu đài sau sửa chữa vào năm 2017...

Bước vào tòa lâu đài-lối dẫn lên cầu thang

... vòm cầu thang...

Gian phòng khách được nhiều người quan tâm...

... Nơi trưng bày nhiều đồ vật quý: tranh, thảm, đồ gỗ, đồ cổ...

Phòng đón tiếp - nơi trưng bày tranh của chủ nhân tòa lâu đài...

... và lịch sử của tòa lâu đài...

Phòng ngủ của tòa lâu đài...

Với vài mẫu gường...

... gường của bà chủ...

Cái chậu rửa...

Một lò sưởi trong phòng...

Giống kệ TV thời nay...

hay tủ com mốt...

Bàn viết thư...

Ghế ngồi...

Phòng giải trí...

Nơi các gia nhân làm việc...

Bàn ăn...

... với những bộ đồ ăn...

Hành lang với mái vòm...

Rời lâu đài Azay le Rideau, chúng tớ đi tiếp tới Forteresse Royale de Chinon... Rẽ trái nhé!

Vùng đồng bằng nên đường cứ gọi là thẳng như kẻ chỉ...

Đôi lúc băng qua những khu rừng... Đang mùa hè nên du lịch tấp nập

Tiến vào trung tâm Chinon...

Vừa ra khỏi trung tâm, thấy phía trước dựng lên 3 cột khói...

Tìm hiểu sau này mới biết đó là ống khói nhà máy điện nguyên tử Chinon (EDF CNPE Chinon)

Lối vào lâu đài...

Nhìn lại nơi đậu xe...

Toàn cảnh lâu đài... Không còn nguyên vẹn nữa!

Lâu đài được xây dựng kiểu như pháo đài để chiến đấu...

... một cây cầu hẹp với một lối vào duy nhất...

Vào đây phải mua vé, tớ chưa nhiều tiền nên đứng xa chụp cái cổng

... với lại nhỡ nó sập xuống chạy không kịp thì...

Dấu vết còn lại lâu đài Hoàng gia...

Những mái nhà xưa vùng Chinon

Chinon cũng như cả vùng thung lũng sông Loire nổi tiếng là vùng trồng nho làm rượu. Một trong những vườn nho ở Chinon

Nho được trồng trên những vạt đồi...

Vườn nho chuẩn bị vào mùa thu hoạch...

Ở đây người ta cũng cho nho lên men để thành rượu, nhưng không giống bất cứ ở đâu... Một luống nho...

... chỉ bán tại đây mà không làm để bán ở nơi khác... Nho làm rượu

Chuyến đi vùng thung lũng sông Loire, chúng tôi đã tới được 8 lâu đài và 2 nhà thờ di sản của vùng (trong số 72 điểm tham quan) trong khoảng thời gian rất hạn chế. Bạn Tây đã rất nhiệt tình và chuyên nghiệp trong việc sắp xếp lịch trình chuyến đi... Bạn bố trí cho chúng tôi ăn ở ngay trong nhà bạn. Ngày bạn lái xe đưa đi chơi, bà Đầm ở nhà... nấu nướng phục vụ các bữa ăn. Có ai sướng thế không ạ?

Đây là nhà bạn Tây - một biệt thự ở ngoại thành thành phố Tour

Khu vườn rộng phía sau để trống...

Hoa nở xung quanh nhà...

Dây hồng leo trước cửa ra vào

Phòng tiếp khách trong nhà...

Gian nhà mới cơi nới dành cho tiệc tùng với bạn bè vào mùa hè...

Bạn sắp xếp cho ngủ trên tầng... Lần đầu mới thưởng thức căn "áp mái"... Cửa sổ

Dòm trộm sang nhà hàng xóm...

Nói chuyện ăn một chút...
Xem phim, xem truyện... thấy dân Tây ăn uống phức tạp quá! Nhìn cái mâm chưa có cái gì chén mà bày la liệt nào là dao dĩa thìa xếp xung quanh đĩa, phía trước có hai, ba... thậm chí đến 5 cái ly... Tẩu hỏa nhập ma!
Thế mà tớ được chén kiểu Tây mấy bữa - mà do Tây Đầm chỉ đạo... nên xin kể ra đây. Nếu có gì chưa đúng, chưa đủ, các bạn bổ sung!

Ăn Tây có 3 bước:
- Khai vị;
- Bữa chính;
- Tráng miệng (đét - xe)

Một bữa ăn đơn giản nhất

Khai vị thường làm tại bàn uống nước. Chỗ ngồi có thể tùy ý (ai muốn ngồi đâu thì ngồi). Uống rượu champagne với các loại kiểu như đồ nhắm của ta...

Đây là bữa khai vị - ăn gần xong mới nhớ chụp ảnh...

Món khai vị có thể là nóng hoặc lạnh... Một món lạnh

Bữa chính được bày ở bàn ăn. Trên bàn sắp xếp các dụng cụ ăn uống chủ yếu - có thể nhìn qua là biết chủ nhân tiếp mấy món căn cứ vào số ly và lượng dao dĩa trên bàn... Qua bàn ăn chính, mọi người đứng xung quanh bàn và chờ bà chủ sắp xếp chỗ ngồi...

Bàn ăn đã chuẩn bị sẵn sàng

Các món chính thường đã định xuất sẵn theo số người ăn - mỗi người chỉ được một xuất. Ví dụ như món này: quả mơ lông (tiếng Pháp: melon) với jambon

Đùi gà hầm ăn với bánh mì... Định xuất được chính bà chủ chia vào từng đĩa

Bình thường là các món ăn như xúc xích thì đã định sẵn mỗi người 1 cái mang ra lò nướng

Ngoài ra, trong bữa chính còn có nhiều món có thể ăn tùy thích như những món này: xa lát

Vài món không nhớ tên gọi:

... hay như mấy thứ này ăn với bánh mì...

Có món ăn giống như món ốc luộc ở ta: món mun (tiếng Pháp: moule) ăn rất ngon không cần gia vị...

Lúc chưa luộc

... chín rồi, chén thôi...

Bữa chính thường dùng các loại rượu, bên cạnh ly rượu là một ly nước lọc để "rửa miệng" mỗi khi đổi loại rượu. Bữa chính không dùng bia, nhưng đôi khi tớ cứ đòi bia thì bạn cũng chiều...

Cuối cùng là món tráng miệng... Phía trước đĩa ăn có cái thìa (đôi khi có cả dĩa) nhỏ thì đấy là đồ dùng khi ăn tráng miệng...

Món ăn tráng miệng là bánh ngọt kiểu như thế này...